廚房用品推薦 【GUSTO】32cm商用碳鋼平底鍋
【GUSTO】32cm商用碳鋼平底鍋
【GUSTO】32cm商用碳鋼平底鍋 評價
網友滿意度：
今年初我們舉家搬遷到台中
一切要在台中從新來過
第一件要除舊布新的就是我們家的家具
要知道好的生活品質不只是靠裝潢
更重要的是，好的擺設、舒適美觀的家具
現在科技如此進步
我又熱愛網購，不用開車到處跑的比價議價
所以這次添置家具，我也是運用網路
網路這東西真的是21世紀最偉大的發明呀
在YAHOO購物中心我一眼相中
【GUSTO】32cm商用碳鋼平底鍋
他真的很有質感，完全符合我對家的想像
想要打造我的小窩，真的是缺他不可阿
這個念頭一萌牙，我的手也按了下訂
就這麼一個衝動(我總是身體比腦子動的還快)
我真心不悔我的行為，大大的感謝阿
實品送達時
我簡直愛不釋手，老公也說我的眼光很好
既實用又美觀，主要是價格真的很親民
我真的找不到可以挑剔的地方
我感恩自己讚嘆自己!!!眼光也太好了吧!!!
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【GUSTO】32cm商用碳鋼平底鍋
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商品訊息功能:
- 品號：1226671
- 整隻純鐵拉升製造不易變形
- 使用台灣中鋼商業級鐵板
- 鍋身無噴塗任何化學不沾塗層
- 鍋身厚度達1.2mm
- 整隻鍋身能直接進烤箱
商品訊息描述:
紫水晶球擺放位置
請注意! 這不是懶人專用的鍋子,是一把您可以傳承下去的傳家鍋,由於整只鍋以最優質的鋼材鍛造加上沒有任何的化學不沾塗層
因此以下的步驟非常重要
純鐵需要耐心調養，這過程叫做 seasoning(開鍋)，只需在全新未使用的鍋子做一次
1)第一次使用前必須做乾燒的動作將鍋身上在出廠時做防鏽的植物油燒乾待乾燒至有一點點冒煙既可離開爐火
2)用鋼刷刷洗鍋身把鐵中毛細孔的髒東西洗去
3)在將鍋子放置爐火上(中火),在鍋身上抹上食用油,盡量均勻塗佈在鍋身上就完成開鍋動作
4)將鍋身和鍋底塗抹食用油後靜置一晚,隔天正常使用就會發現天然不沾鍋的效果了
如此一來油脂與鑄鐵受熱結合，形成一層防鏽的保護膜，此後每次燒菜的時候菜肉中的油脂會不斷的鞏固這層保護磨，日久下來表面平滑略帶光澤，而且幾乎不沾鍋，比上了不沾塗層的效果還好。清洗的時候不要用強烈的洗潔劑，可以用熱水加點鹽刮刷底部，洗好後徹底擦乾或是放爐台上加熱烘乾，最後再抹一層油，日復一日，越來越好用。
碳鋼/鐵鍋使用注意事項:
1)避免酸性物質,若需添加如蕃茄醬等酸性調味需盡快起鍋
2)清洗時請用鐵刷避免用清潔劑,水洗後請用爐火烤乾,避免生鏽
3)長時間不用(2-3週)須上油保養
4)由於導熱性極佳,初期使用時避免用大火
5)適合煎牛排煮義大利麵,導熱極佳的特性能讓您煎出如星級牛排館酥脆的表皮(Crust),切開的剖面內如粉紅色的鮮嫩
商品訊息簡述:
【GUSTO】32cm商用碳鋼平底鍋
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